圣代放冰箱冷冻可以存多久?

圣代放冰箱冷冻可以保存1到3个月。冰淇淋部分不会变质，但配料如巧克力酱、水果碎会结冰或变硬。温度越低保存时间越长，建议零下18度冷冻。超过3个月口感会变差，冰淇淋可能变得粗糙，配料也会失去新鲜感。

冷冻注意事项

冷冻后的圣代需要提前10分钟回温，否则过硬难挖。密封保存很重要，否则容易串味或表面结霜。巧克力类圣代放久容易出油，水果类则可能流失水分。自制圣代比店买的更容易保存，因为添加剂较少。