青菜常温下能保存多久?

青菜在常温下能保存1到3天。夏天高温时容易发黄腐烂，冬天低温时能多放1天。刚买回的青菜不要马上洗，用厨房纸包好再放进塑料袋，能延长保鲜时间。菠菜、油菜等绿叶菜比白菜、芹菜更容易变质。存放时避免挤压，保持通风透气，这样青菜能更久保持新鲜。

青菜变质的判断

青菜发软、发黏说明已经开始变质。叶子出现褐色斑点或发黄就不能吃了。闻起来有酸味或异味的青菜要立刻丢弃。切开后断面变色也表明不新鲜。买回来的青菜最好在3天内吃完，超过5天的即使没坏也最好别吃。冰箱冷藏能让青菜保存5到7天，但冷冻会让口感变差。