土笋冻和沙虫哪个好?

土笋冻和沙虫各有特色，土笋冻口感Q弹，沙虫味道鲜美，选择主要看个人喜好。

对比

土笋冻：土笋冻是用星虫熬煮后冷却制成的，口感滑嫩，带有独特的海洋风味。制作时加入蒜末、酱油等调料，清爽开胃。价格适中，一般20元一份，适合喜欢清爽口感的人。外观晶莹剔透，夏天食用特别解暑。

沙虫：沙虫是海里的软体动物，肉质紧实，味道鲜甜，常用来炖汤或炒菜。营养丰富，每100克含蛋白质15克，适合进补。价格较高，每斤约80元，适合追求鲜味的人。烹饪时需仔细清洗，避免沙子残留。