tds水质多少可以做饭用?

做饭用的TDS水质最好在50到150之间。TDS过高会影响食物口感，比如煮出来的米饭会发硬。TDS低于50的水太纯净，可能缺乏矿物质。自来水TDS一般在100左右，直接做饭没问题。纯净水TDS接近0，适合泡茶但不适合煲汤。建议用TDS50左右的水煮粥，口感更软糯。

水质选择建议

做饭前可以用TDS笔检测水质。自来水烧开TDS会略微下降，适合日常炒菜。井水TDS可能超过200，需要过滤后再用。矿泉水TDS在200以上，煲汤时会让汤变咸。过滤后的TDS30左右的水最适合做面食，面条更筋道。炖肉时用TDS80的水，肉质更嫩。