意式咖啡是用哪种方式制作的?

意式咖啡是用高压蒸汽快速萃取咖啡豆制作的。咖啡机将热水加压至9个大气压，通过细粉咖啡粉，25秒内就能浓缩出30毫升的精华。这种高温高压能提取咖啡油脂，形成金黄色的油脂层，口感浓郁醇厚。咖啡师会根据豆子调整研磨粗细和萃取时间，确保风味最佳。

意式咖啡的特点

意式咖啡的油脂层是风味的灵魂，表面覆盖着细腻的泡沫。浓缩咖啡是基础，可以拿铁、卡布奇诺等多种变体。一杯标准意式咖啡含有约60毫克咖啡因，提神效果明显。咖啡师会用手动或全自动咖啡机制作，新手也能轻松上手。喝时建议趁热品尝，风味最佳。