洗草莓可以放小苏打吗?

洗草莓可以放小苏打，能帮助去除表面农药和杂质。小苏打水呈弱碱性，能分解果皮上的残留物。将草莓放入加了一小勺小苏打的清水中浸泡5分钟，再用流水冲洗干净即可。注意小苏打不要放多，否则会有苦味。洗好的草莓要轻轻拍干水分，避免浸泡时间过长导致营养流失。

洗草莓的注意事项

草莓表面凹凸不平，容易藏污纳垢。用流动水冲洗比浸泡更安全，避免细菌滋生。如果担心农药，可以先用淡盐水浸泡3分钟，再用小苏打水清洗一次。洗草莓时不要摘掉蒂部，否则脏水会进入果肉。买回的草莓最好尽快吃完，存放时不要用密封盒，以免闷烂变质。