6元一斤能买到纯正的菜籽油吗?

6元一斤很难买到纯正的菜籽油。纯正菜籽油原料成本高，加工和运输费用也不低。市场上低价油多是调和油或掺假油，比如添加棕榈油或大豆油。有些商家用浸出法生产，化学残留风险大。散装油更便宜，但品质难保证。正规品牌菜籽油价格普遍在12元以上，低于这个价位的油要谨慎购买。

如何辨别真假菜籽油

纯正菜籽油颜色金黄，透明度高，闻起来有淡淡香味。劣质油颜色暗沉，有异味或刺鼻气味。加热后，真油烟点高，油烟少；假油烟大，容易起泡。购买时认准正规厂家和生产日期，避免三无产品。小作坊的油虽然便宜，但可能用陈年菜籽或劣质原料，健康风险高。