存放蜂蜜需要密封吗?

存放蜂蜜需要密封。蜂蜜含糖量高，暴露在空气中容易吸收水分导致发酵变质。开封后要拧紧盖子，避免灰尘和细菌进入。最好用玻璃罐或陶瓷罐保存，不要用金属容器，因为蜂蜜可能与金属发生反应。存放在阴凉干燥处，避免阳光直射，这样能保持蜂蜜的新鲜度和风味。

蜂蜜保存的注意事项

蜂蜜开封后如果出现结晶或变稀，不用担心，这是正常现象。加热到40度左右就能恢复液态，但不要用开水直接冲烫。取蜂蜜时要用干净的勺子，避免沾水或杂质。如果蜂蜜表面出现泡沫或异味，说明已经变质，不能再食用。纯天然蜂蜜可以长期保存，但开封后最好在一年内吃完。