散装虾米一般保质期是多久?

散装虾米保质期较短，常温下能放1到2个月。虾米含水分少，但油脂易氧化，放久了会变味。买回家后最好密封冷藏，能延长到半年。虾米受潮会发霉，有异味就不能吃了。干度好的虾米能保存更久，颜色鲜亮说明新鲜。

虾米保存方法

虾米要放在干燥阴凉处，避免阳光直射。用玻璃罐密封保存，隔绝空气和湿气。每次取用后立即封好，防止受潮。冷藏时最好分装成小份，避免反复解冻。虾米出现油味或发黏就不能吃了，新鲜虾米有淡淡咸香。