西葫芦跟笋瓜哪个好?

西葫芦和笋瓜各有好处，选择主要看用途。西葫芦水分多，口感清爽，适合快炒或做汤；笋瓜肉质厚实，味道甘甜，更适合炖煮或做馅料。西葫芦热量低，适合减肥；笋瓜富含维生素，营养更全面。

对比

西葫芦：西葫芦皮薄肉嫩，炒熟后脆嫩多汁，夏天吃特别解腻。它含水量达到90多，热量很低，每100克只有20多千卡。做法简单，切片清炒3分钟就能出锅，还能搭配虾仁或鸡蛋增加风味。

笋瓜：笋瓜个头大，一个能吃好几顿。它的果肉紧实，炖汤时不会烂掉，还能吸收肉类的香味。每100克有30多千卡热量，但维生素A含量是西葫芦的2倍。蒸熟后拌点蜂蜜当甜品也很不错。