电炖锅不锈钢好还是陶瓷好?

电炖锅不锈钢和陶瓷各有优势，不锈钢更耐用易清洁，适合炖煮肉类；陶瓷保温性好，适合炖煮汤品和甜品，选择可根据个人需求决定。

对比

不锈钢电炖锅：内胆采用不锈钢材质，强度高不易损坏，炖煮时受热均匀，适合长时间炖煮肉类或需要高温的食材。清洗方便，不易残留异味，但导热快，保温效果稍弱。价格相对较低，适合追求实用性的家庭。

陶瓷电炖锅：内胆为天然陶瓷材质，保温性能优异，炖煮汤品或甜品时能更好地锁住风味，炖出来的食物口感更细腻。但陶瓷质地较脆，使用时需避免磕碰，清洗时不能用钢丝球等硬物刮擦。价格较高，适合注重食物原味和保温效果的消费者。