咖啡机重要还是磨豆机重要?

对于咖啡爱好者，磨豆机比咖啡机更重要。磨豆机决定咖啡粉的新鲜度和粗细度，直接影响咖啡的风味和香气。咖啡机只是冲煮工具，而磨豆机是基础。

对比

磨豆机：磨豆机将咖啡豆现磨成粉，保留香气和油脂。新鲜研磨的咖啡粉能释放更多风味，不同粗细适合不同冲煮方式。手动磨豆机价格几百元，电动的几百到几千元。好的磨豆机用几个月后，咖啡口感提升明显。

咖啡机：咖啡机负责加热水和冲煮。便宜的滴漏式几百元，意式咖啡机上千元。机器功能多，但咖啡豆不新鲜或粗细不对，再好的机器也做不出好咖啡。清洗麻烦，长期使用需维护。