绞肉机刀单层好还是双层好?

双层刀片绞肉机更优，切割效率高，肉末细腻均匀，适合家庭日常使用。

对比

单层刀片：结构简单，拆卸清洗方便，适合偶尔绞少量肉。但绞肉速度慢，容易产生大颗粒，肉末不够细腻，处理脂肪多的肉时容易粘连，需要手动辅助。价格便宜，适合预算有限或使用频率低的用户。

双层刀片：切割效率高，肉末细腻均匀，绞肉速度快，能处理更多量。刀片设计合理，不易粘连，适合绞肉、做饺子馅等。但结构复杂，清洗稍麻烦，价格较高，适合经常使用或追求肉质的用户。