蜂蜜放在冰箱好不好?

蜂蜜放冰箱不好低温会让蜂蜜结晶质地变硬影响使用。蜂蜜本身含糖量高不易变质常温保存即可。结晶后的蜂蜜虽然能食用但需要加热融化比较麻烦。最好将蜂蜜放在阴凉干燥处避免阳光直射。开封后的蜂蜜注意用干净勺子取用防止污染。

蜂蜜保存方法

蜂蜜适合存放在温度稳定的地方冰箱内湿度大容易受潮。保存时瓶盖要拧紧防止吸收空气中的水分。如果蜂蜜结晶可以用温水隔水加热至恢复流动。蜂蜜保质期很长但开封后建议一年内用完。避免用金属容器存放蜂蜜最好用玻璃或陶瓷罐。