金瓜菜是什么?

金瓜菜是一种常见的绿叶蔬菜，叶片呈深绿色，形状有点像菠菜。它的茎很嫩，吃起来口感滑嫩，味道略带一丝清甜。金瓜菜可以炒着吃，也能煮汤或者凉拌，是很多人餐桌上的家常菜。这种蔬菜生长在温暖的地方，一年四季都能买到价格实惠。

金瓜菜的营养价值

金瓜菜富含维生素和矿物质，每100克含有大约20毫克维生素C。它还含有钙、铁等元素，对身体健康有益。金瓜菜的热量很低，适合减肥的人食用。老人和孩子吃它容易消化，还能补充营养。经常吃金瓜菜能让皮肤更有光泽。