马铃薯是一种水果?

马铃薯不是水果，而是块茎类蔬菜。植物学中，果实是由花朵发育而来，包含种子，如番茄或黄瓜。马铃薯是地下茎膨大形成的，属于营养器官，不负责繁殖。日常烹饪中，马铃薯常作为主食或配菜，常用于炒、炖、烤等做法。超市里它被归为蔬菜区，价格便宜且耐储存。

马铃薯的分类争议

马铃薯的分类有时会引起混淆。虽然它与番茄同属茄科，但用途完全不同。马铃薯的薯块富含淀粉，适合做薯条或土豆泥。而水果多用于生吃或榨汁。植物学家强调，马铃薯的食用部分是茎，不是果实。因此，无论从科学还是饮食角度，它都属于蔬菜。