武夷肉桂属于什么茶类别?

武夷肉桂属于乌龙茶，产自福建武夷山。它是武夷岩茶的代表之一，以独特的桂皮香气闻名。肉桂茶树生长在岩石缝中，吸收矿物质，茶叶条索紧结，色泽乌润。冲泡后汤色橙黄明亮，入口带有辛辣的桂皮味，回甘持久。传统工艺中，肉桂需经过摇青、炒青、揉捻等工序，香气更加浓郁。

肉桂的特点

武夷肉桂的香气类似肉桂，但并非添加香料。它的辛辣感来自茶叶本身，带有果香和花香的层次感。肉桂茶耐冲泡，冲泡七八次仍有香气。适合用紫砂壶冲泡，水温控制在95度左右。存放得当的肉桂会越陈越香，三年以上的老茶更具韵味。当地人常在饭后饮用，帮助消化。