人均4千餐厅甜点是大象粪便?

人均4000元的餐厅甜点竟然用大象粪便制作？这种甜点以香蕉、巧克力为原料，混合大象消化后排出的未消化果纤维。大象粪便经过高温杀菌处理，去除异味后制成粉末或颗粒。厨师将其加入慕斯、饼干或冰淇淋中，声称有独特风味和健康益处。这种创意甜点因猎奇和高价引发热议，吸引不少人尝试。

制作过程揭秘

制作前需收集野生大象的新鲜粪便，挑选未消化的植物纤维部分。工作人员用消毒水反复清洗，再经高温蒸煮24小时。最后将处理过的粪便晒干磨粉，与奶油、糖等混合。餐厅宣传称其富含益生菌，但专家提醒卫生风险不可忽视。一勺粪便甜点售价300元，成为网红打卡新宠。