黄瓜适合多少温度存放?

黄瓜适合存放在10到13度的环境中，温度过高容易变黄变软。冰箱冷藏室的温度正好合适，可以保存7到10天。存放时不要清洗，用保鲜袋装好再放进冰箱。避免和其他水果放在一起，苹果和香蕉会释放乙烯气体，让黄瓜更快变质。买回家的黄瓜最好尽快吃完，新鲜口感最好。

黄瓜的存放技巧

黄瓜对温度很敏感，低于8度容易冻伤。存放时可以垫张厨房纸吸收多余水分，防止腐烂。切开的黄瓜要用保鲜膜封好，放进冰箱2天内吃完。夏天室温下存放不要超过2天，会失去水分变软。农贸市场买的黄瓜带刺，保存时间比超市的光皮黄瓜更长。