米其林餐厅主理人一月多少工资?

米其林餐厅主理人月薪差异较大，一线城市高级餐厅约8万至15万元。主理人收入包含基本工资和分红，部分餐厅还有年终奖。主理人需负责菜品研发、团队管理和客户服务，工作强度高。知名主理人收入更高，可能达到20万元以上。主理人收入还与餐厅规模和口碑直接相关。

影响因素

主理人薪资受餐厅评级影响，三星餐厅主理人收入明显高于一星餐厅。主理人个人资历和行业知名度也会影响薪资水平。主理人需投入大量时间研发新菜式，确保菜品符合米其林标准。主理人还需处理供应商关系和食材采购，工作内容繁杂。