双层蛋糕的底层直径一般多大?

双层蛋糕的底层直径一般比上层大，常见尺寸有20厘米、25厘米或30厘米。底层需要支撑上层重量，直径太小容易变形。家用蛋糕常选20到25厘米，商用蛋糕可达30厘米以上。直径大小还取决于层数和装饰复杂度，层数越多底层越大更稳定。

底层直径的选择

蛋糕底层直径与层数直接相关。双层蛋糕底层至少比上层大5厘米，比如上层15厘米底层20厘米。直径太小会显得头重脚轻，太大又比例失调。定制蛋糕时，师傅会根据层数和重量调整底层大小，确保整体稳固美观。