五谷不分具体是哪五谷?

五谷具体指稻、黍、稷、麦、菽五种粮食作物。稻就是水稻，黍是黄米，稷是小米，麦包括小麦和大麦，菽则是大豆。这五种作物在古代中国种植广泛，是百姓餐桌上的主食。稻米口感软糯，黄米适合酿酒，小米熬粥暖胃，小麦磨面做馒头，大豆可做豆腐或榨油。

五谷的用途

五谷用途多样，满足不同需求。稻米直接煮饭，黍子做年糕，小米煮粥养胃，小麦磨成面粉做面条馒头，大豆能榨油或制成豆腐。古代农民靠这五种作物填饱肚子，现代人也离不开它们。五谷杂粮搭配食用，营养更均衡，对身体好处多。