广西三江茶叶是什么种类?

广西三江茶叶属于绿茶类，主要产自三江侗族自治县。当地茶农采用传统手工炒制工艺，茶叶条索紧结，色泽翠绿。三江茶以“清明茶”品质最佳，采摘一芽一叶或一芽二叶制成。茶汤清澈明亮，带有淡淡兰花香，回甘持久。当地还出产“三江红茶”，但绿茶仍是主流产品。

三江茶的独特之处

三江茶生长在海拔800米以上的高山，昼夜温差大，茶叶内含物质丰富。茶园多分布在云雾缭绕的山坡，常年湿润的气候滋养了茶树。当地侗族人民有“吃茶”习俗，将茶叶与油茶一起烹煮。三江茶曾获“中国名茶”称号，远销东南亚市场。每年春季采茶时节，茶农们凌晨四点便上山采摘鲜叶。