花毛峰是不是花茶?

花毛峰不是花茶，它属于绿茶的一种。花毛峰以一芽一叶或一芽二叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成，外形条索紧细，色泽翠绿。它的名字中的“花”指的是采摘时带有的嫩芽形状，而非添加花卉。花毛峰冲泡后汤色清亮，滋味鲜爽，带有淡淡的兰花香。

花毛峰与花茶的区别

花茶是绿茶、红茶或乌龙茶等茶坯与鲜花窨制而成，如茉莉花茶、桂花茶。花毛峰则完全由茶叶制成，未添加花卉。花毛峰的香气来自茶叶本身的内含物质，而花茶的香气来自窨制时吸收的花香。花毛峰的工艺更注重茶叶的形态和滋味，花茶则强调花香与茶味的融合。