美式是清咖啡吗?

美式咖啡不是纯清咖啡，它是由浓缩咖啡加水调制而成的饮品。浓缩咖啡味道浓郁，加入热水后稀释，口感变得柔和。美式咖啡的浓度取决于咖啡与水的比例，多加水味道更淡，少加水则更接近浓缩咖啡。这种喝法起源于二战时期，美国士兵觉得浓缩咖啡太浓，加水后更易入口。

美式咖啡的特点

美式咖啡颜色较浅，呈琥珀色，带有咖啡的香气但酸度较低。它的热量比浓缩咖啡低，适合喜欢清淡口味的人。咖啡馆的美式咖啡会根据顾客需求调整水量，有些版本会加冰变成冰美式。虽然名字里有“美式”，但这种喝法在欧洲也很流行，并非美国独有。