汉堡包可以放冰箱吗?

汉堡包可以放冰箱保存。刚做好的热汉堡包需要放凉再冷藏，否则水汽会让面包变软。用保鲜膜包好或放进密封盒能防止串味。冷藏时间不要超过3天，吃之前可以微波炉加热30秒恢复口感。冷冻保存更久，能放1个月，但面包会变硬。

冷藏注意事项

汉堡包放冰箱要分开存放。酱料和生菜单独放，吃之前再组合。肉饼和面包分开能避免面包吸油变湿。解冻时提前放冰箱冷藏一夜，不要室温解冻。反复加热会让面包变干，最好一次吃完。自制汉堡包比快餐店的新鲜，保质期更短。