共享餐厅是什么模式?

共享餐厅是一种多人分摊餐费的用餐模式。顾客可以点自己喜欢的菜品，大家一起分享，最后按人头或菜品数量平摊费用。这种模式适合朋友聚餐或陌生人社交，能品尝更多种类食物。共享餐厅常见于大学食堂、写字楼快餐店，也有专门的共享主题餐厅。顾客通过微信群或APP预约座位，点餐时互相推荐菜品，用餐氛围轻松热闹。

共享餐厅的运作特点

共享餐厅采用自助点餐和集中结算方式。顾客扫码点单，菜品直接上桌，最后统一计算总价。餐厅提供大份量菜品供多人分享，比如整只烤鸡、大盆沙拉等。这种模式降低了人均消费，一个人花30元就能吃到五六种菜。共享餐厅还推出拼桌服务，单身顾客可以和其他人同桌用餐，结交新朋友。