餐饮店一个座位占多少?

餐饮店一个座位占的空间大小一般在1.2到1.5平方米之间。这个面积包括椅子、过道和用餐区域。快餐店座位紧凑，每个座位占1.2平方米左右；西餐厅座位宽敞，可能需要1.5平方米。座位宽度通常为60厘米，椅子后留50厘米过道方便通行。火锅店和奶茶店座位布局灵活，但也要保证顾客活动空间。

座位布局的影响

座位数量直接影响餐厅客流量和翻台率。100平方米的餐厅放40个座位比放30个座位能多接待客人。座位排列方式也很重要，两人桌适合情侣，四人桌适合家庭聚餐。靠窗座位受欢迎，但会减少整体座位数。餐厅会根据菜品类型调整座位大小，比如披萨店用大桌子，咖啡店用小桌子。