咖啡esp是什么意思?

咖啡ESP是意式浓缩咖啡的简称，由热水高压萃取咖啡粉制成。一杯ESP通常含有30到50毫升液体，口感浓郁带有油脂。咖啡师会根据豆种调整研磨度和萃取时间，确保风味均衡。ESP是拿铁、卡布奇诺等饮品的基础，单独饮用时能突出咖啡的原始香气。

ESP的制作特点

制作ESP需要专业咖啡机和新鲜研磨的咖啡粉。水温控制在90摄氏度左右，压力保持在9个大气压。萃取时间约25秒，流速呈蜂蜜状最佳。ESP表面有一层红棕色油脂，称为克丽玛，是咖啡品质的标志。一杯好的ESP入口顺滑，回味带焦糖或坚果香。