马尾西和茴香哪个好吃?

马尾西和茴香各有风味，选择取决于个人喜好。马尾西口感清脆，适合凉拌或快炒，味道清爽；茴香香气浓郁，适合炖煮或做馅，味道醇厚。

对比

马尾西：口感爽脆，水分充足，生吃带点甜味，炒熟后保持脆嫩，颜色翠绿，适合夏天凉拌或快炒，10分钟就能做好，吃起来很开胃。

茴香：香气独特，叶子柔嫩，根部略带甜味，炖煮后味道更浓郁，适合做饺子馅或炖肉，20分钟才能入味，吃起来暖胃又下饭。