茅台是否有浓香型酒?

茅台酒属于酱香型白酒，不是浓香型。茅台镇的酿酒工艺独特，采用高温制曲、堆积发酵和长期窖藏。茅台酒的风味以酱香为主，带有焦香、糊香和花果香。浓香型白酒如五粮液、泸州老窖，主打窖香和粮香，与茅台的酱香有明显区别。茅台酒的生产周期长达五年，比浓香型酒的周期更长。

茅台与浓香型的区别

茅台酒和浓香型白酒的酿造原料不同。茅台用高粱、小麦和水，浓香型用高粱、大米、糯米等。茅台酒的窖池是石壁泥底，浓香型用泥窖发酵。茅台酒的香气来自复杂的微生物群落，浓香型则来自丁酸乙酯等物质。茅台酒的价格远高于浓香型，收藏价值更高。