包好的春卷能保鲜多久?

包好的春卷在室温下只能放2到3小时，容易滋生细菌。冷藏可以保存3到5天，但皮会变软。冷冻能放1到2个月，吃之前需要彻底加热。生春卷比熟春卷更耐放，熟春卷最好当天吃完。夏天温度高，春卷变质更快，要尽快食用。

春卷保存技巧

春卷用保鲜膜包好再装袋，能减少水分流失。冷冻时平铺放，避免粘连。解冻时自然回温，不要用微波炉。吃不完的春卷可以分小份冷冻，反复解冻会影响口感。春卷皮变干就不好吃了，保存时要注意密封。