泉州有多少个大型菜市场?

泉州有十多个大型菜市场，如东海菜市场、城东菜市场、浮桥菜市场等。这些菜市场规模大，摊位多，覆盖周边几个社区。东海菜市场海鲜种类丰富，每天凌晨就有渔民送货。城东菜市场以蔬菜水果为主，价格实惠。浮桥菜市场则靠近老城区，肉类摊位特别多。每个菜市场都有自己的特色，满足不同居民的需求。

菜市场的运营特点

泉州的大型菜市场每天清晨五点开市，下午六点收摊。摊主凌晨三点就要进货，保证食材新鲜。东海菜市场每天能卖出上千斤海鲜，城东菜市场蔬菜日销量达五千公斤。菜市场内还设有熟食区，提供闽南小吃如面线糊、土笋冻。周末时人流量最大，买菜的居民和游客挤满通道。菜市场不仅卖菜，也是邻里交流的重要场所。