甘南蕨麻存放多久?

甘南蕨麻干货能存放2到3年，放在阴凉干燥处即可。密封保存能防潮防虫，延长保质期。新鲜蕨麻可冷藏保存1周，冷冻能放半年。晒干后的蕨麻颜色变深，质地变硬，不影响食用。存放时避免阳光直射，否则容易变质。定期检查是否有霉点或虫蛀，发现异常需及时处理。

蕨麻的保存技巧

蕨麻晒干前要彻底清洗，去除泥土和杂质。用布袋或玻璃罐存放，避免塑料袋闷湿。干燥剂能吸收多余水分，保持蕨麻脆爽。煮过的蕨麻冷藏只能放3天，冷冻可存1个月。发霉的蕨麻不能食用，否则可能引起肠胃不适。保存得当的蕨麻煮后口感软糯，营养丰富。