摆摊烧烤和麻辣烫哪个投资多?

摆摊烧烤的投资比麻辣烫多。烧烤需要购买烤炉、炭火、排烟设备等，食材种类也更多，成本更高。麻辣烫设备简单，主要是汤锅和保温设备，食材可以批量采购，整体花费较少。

对比

摆摊烧烤：设备投入大，烤炉、排烟系统、冷藏柜等至少需要5000元。食材种类多，肉、蔬菜、调料都要单独采购，每天进货成本约300元。炭火、燃气等消耗品每天花费50元，人工和场地租金每月2000元，初期总投资超过1万元。

麻辣烫：设备主要是汤锅和保温桶，投入约2000元。食材可以批量采购，汤底和调料成本低，每天进货约200元。燃气或电费每天20元，人工和场地租金每月1500元，初期总投资不到5000元。