油菜在什么季节熟?

油菜一般在春季成熟，具体时间因地区而异。南方地区如云南、广西在3月左右收割，长江中下游地区多在5月成熟。油菜从播种到收获需要3到4个月时间。冬季播种的油菜，经过越冬后，在气温回升时快速生长，春季开花结籽。农民会根据当地气候调整播种时间，确保油菜在适宜季节成熟。

油菜的成熟特征

油菜成熟时，植株变黄，荚果由绿转褐，籽粒饱满。用手轻捏荚果能听到种子晃动声。收割前需观察田间，多数荚果变黄即可收割。留种田需等荚果完全干燥再收割，避免种子发芽。油菜籽可榨油，剩余秸秆可作饲料或还田。每亩油菜能产籽150到300公斤，产量受气候和管理影响。