西瓜是什么时候传进中国的?

西瓜原产非洲，五代十国时期由西域传入中国。当时称为“寒瓜”，种植较少。宋代开始广泛栽培，明清时期普及全国。西瓜传入后先在南方种植，后扩展到北方。夏季成熟，果肉多汁，成为消暑佳品。现在中国西瓜产量居世界前列，品种繁多，有黑美人、麒麟瓜等。

西瓜的种植历史

古代西瓜种子通过丝绸之路传入，新疆是最早种植地区之一。宋代《东京梦华录》记载了汴京卖西瓜的场景。西瓜喜欢温暖气候，需要充足阳光。传统种植在沙质土壤中，甜度高。现代温室技术让西瓜一年四季都能上市。西瓜皮可腌制，瓜子可食用，全身都是宝。