陈酿和陈酒的区别?

陈酿和陈酒都是经过长时间存放的酒，但陈酿更强调酿造工艺和储存条件，注重酒体的细腻变化；陈酒则侧重存放时间，突出酒的老化风味。

区别

陈酿：指在特定环境下精心存放的酒，储存温度、湿度都严格控制，酒体经过缓慢发酵和氧化，口感更柔和，香气更复杂。比如白酒、葡萄酒都需要3年以上才能称为陈酿，酒质稳定，适合长期收藏。

陈酒：指存放时间较长的酒，储存条件可能不那么讲究，主要靠时间自然发酵。酒体颜色变深，味道更浓烈，但香气可能不如陈酿丰富。比如一些老牌子的黄酒、米酒存放10年以上就算陈酒，适合直接饮用。