莲花能做些什么?

莲花全身都是宝。莲藕可以做成凉拌菜、莲藕汤，还能加工成莲藕粉。莲子的吃法更多，煮粥、煲汤都很常见，莲心还能泡茶喝。莲叶可以包粽子，莲蓬里的莲子鲜嫩可口。莲花还能做成干花装饰房间，或者提取精油用于香薰。

莲花的实用价值

莲花在中药里也有用途，莲藕能清热解暑，莲心可去火。莲藕的淀粉含量高，适合做甜品。莲叶的防水特性启发科学家研发新型材料。莲花种子保存时间长，古人曾用它当粮食。莲花还能净化水质，不少公园会种植莲花改善环境。