鲶鱼最早是哪个国家的品种?

鲶鱼最早起源于中国，在长江、黄河等流域广泛分布。古代文献记载，中国人早在两千年前就开始养殖鲶鱼。这种鱼适应力强，从南方到北方都能生存。中国渔民用传统方法捕捞鲶鱼，成为餐桌上的常见食材。如今，鲶鱼已遍布全球，但它的故乡始终是中国。

鲶鱼的传播历史

鲶鱼通过贸易和移民传到日本、韩国等周边国家。十七世纪后，欧洲人将鲶鱼引入美洲。现在，美国、巴西等地都有大量养殖。鲶鱼能在污染较重的水中存活，因此被许多国家用来净化水质。中国至今仍是鲶鱼品种最多的国家，有超过二十个本地品种。