宋凰茶属于什么茶?

宋凰茶属于乌龙茶，产自广东潮州凤凰山。凤凰山海拔高，云雾缭绕，茶叶生长环境优越。宋凰茶选用凤凰单丛茶树品种，经过传统工艺制作而成。茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后香气高扬，带有天然花香。凤凰单丛茶因产地和制作工艺独特，被誉为“中国十大名茶”之一。

宋凰茶的特点

宋凰茶口感醇厚，回甘持久，茶汤呈金黄色。凤凰山土壤富含矿物质，茶叶内含物质丰富。采摘时只取一芽二叶，保证茶叶品质。制作过程包括晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序，全程手工制作。宋凰茶耐泡，冲泡多次仍有香气，适合长时间存放。茶农会根据天气调整制作工艺，确保茶叶风味稳定。