三月份还有甘蔗吗?

三月份甘蔗还能买到，但数量比冬天少。南方地区甘蔗刚上市，甜度高水分足；北方甘蔗储存时间较长，甜度会下降。市场上常见青皮甘蔗和紫皮甘蔗，价格每斤5到8元。甘蔗可以生吃，也能榨汁或煮水喝。

甘蔗的保存方法

甘蔗放阴凉通风处能保存一周，切口用保鲜膜包住。整根甘蔗竖着放比横着放更保鲜。切开的甘蔗要尽快吃完，否则容易变酸发霉。甘蔗汁最好现榨现喝，放久了会失去营养和风味。