黄瓜可以冷藏储存吗?

黄瓜可以冷藏储存，但温度不宜过低。冰箱冷藏室的温度在4到10摄氏度最合适，能延长保鲜期3到5天。冷藏前不要清洗，用保鲜袋装好再放冰箱，避免水分流失。冷藏后的黄瓜口感会变脆，但存放时间过长容易变软或出现冻伤。

黄瓜的储存技巧

黄瓜喜欢阴凉干燥的环境，厨房的阴凉处也能短期存放。不要和苹果、香蕉等水果放在一起，这些水果释放的乙烯会加速黄瓜腐烂。切开的黄瓜要用保鲜膜封好，冷藏不超过2天。新鲜黄瓜表面有白霜，这是天然保护层，清洗后要擦干再储存。