乌牛早茶属于哪个市?

乌牛早茶属于浙江省温州市永嘉县。这种茶因在清明前发芽而得名，是中国最早的春茶之一。永嘉县乌牛镇是它的主要产地，这里气候温和，土壤肥沃，特别适合茶树生长。乌牛早茶外形扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后香气清高，滋味鲜爽。

乌牛早茶的特点

乌牛早茶采摘时间早，每年3月初就能上市，比普通春茶早半个月。每亩茶园能产干茶50公斤左右，价格比普通茶叶高20%。这种茶富含茶多酚和氨基酸，有提神醒脑的作用。当地人喜欢用玻璃杯冲泡，可以看到茶叶在水中慢慢舒展的样子。乌牛早茶还经常被当作礼品送给亲朋好友。