红色的李子是什么品种?

红色的李子品种有很多，常见的有红宝石李、红心李和红肉李。红宝石李表皮鲜红，果肉金黄；红心李果核附近呈红色，口感酸甜；红肉李果肉通红，汁水丰富。这些品种多在夏季成熟，适合直接吃或做成果酱。市场上还能买到红布林，其实也是李子的一种，只是从国外引进的品种。

红色李子的特点

红色李子富含维生素和矿物质，每100克果肉含约50毫克维生素C。红肉李的抗氧化物质最多，能帮助身体抵抗衰老。李子皮中的花青素让果实呈现红色，这种物质还能保护眼睛。未熟的李子较酸，放几天会变甜。李子核里的杏仁微毒，不能吃。