冰箱冰肉可以放多久?

冰箱里的冷冻肉可以保存3到12个月，具体时间取决于肉的种类和冰箱温度。牛肉、羊肉等红肉能放更久，鸡肉、鱼肉等白肉保存时间较短。温度要保持在零下18度以下，避免反复解冻。包装好的肉比散装肉保存更久，真空包装能延长保鲜期。冷冻肉虽然能放很久，但时间太长会影响口感和营养。

冷冻肉的保存方法

冷冻肉要用保鲜膜或密封袋包好，防止水分流失和串味。不同种类的肉最好分开存放，避免互相污染。大块肉可以按一次用量分装，减少解冻次数。冰箱门温度波动大，不适合存放冷冻肉。解冻后的肉不能再放回冷冻，容易滋生细菌。定期清理冰箱，保持低温环境。