茶树菇泡发后放冰箱能保存多久?

茶树菇泡发后放冰箱能保存3到5天。泡发后的茶树菇容易滋生细菌，建议用保鲜盒密封存放，避免接触空气和水分。如果发现表面发黏或出现异味，说明已经变质，不能食用。泡发时间过长也会影响口感，最好尽快食用。

保存注意事项

泡发后的茶树菇要沥干水分，残留水分会加速腐败。冷藏温度控制在4摄氏度左右，能延长保存时间。一次泡发太多时，可以分装成小份冷冻，能保存1个月。取出后需彻底解冻，避免反复解冻导致变质。