番石榴要放冰箱吗?

番石榴可以放冰箱，但要看成熟程度。完全成熟的番石榴放冰箱能保存3到5天，果肉更脆甜。未熟的番石榴放冰箱会影响口感，果皮容易变黑。买回的番石榴可以先在室温放2天，等变软再冷藏。冷藏时用保鲜袋装好，避免串味。切开的番石榴必须放冰箱，最好当天吃完。

番石榴的储存技巧

番石榴怕冷也怕热，最佳储存温度是8到10度。冰箱的蔬果抽屉湿度合适，能延长保鲜期。不要把番石榴和苹果、香蕉放一起，这些水果会催熟番石榴。冷藏过的番石榴吃前可以提前15分钟回温，风味更好。如果番石榴太硬，可以用报纸包着放几天，自然变软。