甜艾草和苦艾草的区别?

甜艾草和苦艾草的主要区别在于味道和用途。甜艾草味道偏甜，常用于制作糕点和饮品，如青团和艾草茶。苦艾草味道苦涩，多用于药用，如泡酒或入药治病。两者外观相似，但功效不同。

区别

甜艾草：叶片较嫩，颜色翠绿，带有淡淡甜味。食用时口感温和，适合做食物添加剂，比如艾草糕、艾草馒头。甜艾草还含有丰富的维生素，适量食用能促进消化，增强免疫力。它不含苦味成分，直接泡水喝也不会觉得难以下咽。

苦艾草：叶片较老，颜色偏暗，味道苦涩。主要药用价值高，常用来泡酒或煮汤，能驱寒除湿。苦艾草含有苦艾素，适量饮用可缓解关节疼痛，但过量会导致肠胃不适。它不适合直接食用，需经过炮制才能减少苦味。