椴树蜂蜜是什么?

椴树蜂蜜是椴树花蜜酿成的蜜，颜色呈浅琥珀色，质地浓稠，有淡淡花香。这种蜂蜜主要产在东北、长白山等地，每年6月到8月是采蜜期。椴树蜜结晶后像雪一样白，口感绵密，适合冲水或拌沙拉。很多人用它泡水喝，据说能润喉养胃。

椴树蜜的特别之处

椴树蜜含葡萄糖和果糖，比普通蜂蜜更甜，但热量不高。它还含维生素和矿物质，能缓解疲劳。椴树蜜天然防腐性强，放几年也不会坏。蜂农用摇蜜机取蜜，一箱蜂能产10到20公斤蜜。椴树蜜价格比普通蜂蜜贵，因为椴树开花时间短，产量少。